Органолептические методы испытаний алкогольной продукции. Дегустационная оценка (04 июля - 08 июля 2022 г.)

Краснодарский филиал федерального государственного автономного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)» (Лицензия федеральной службы по надзору в сфере образования и науки Серия ААА № 002661, регистрационный номер 2540 от 05.03.2012 г.) проводит повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе:

                                 «Органолептические методы испытаний алкогольной продукции. Дегустационная оценка» (36 час.)

                                                                                 Дата проведения: 04.07.2022г. – 08.07.2022г.

Программа включает следующие вопросы:

1. Роль органолептического анализа в оценке качества вин, коньяков, водок, ЛВИ и этилового спирта.

2. Терминология органолептического анализа, словарь дегустатора.

3. Болезни, пороки и недостатки вин, коньяков, водок, ЛВИ и этилового спирта.

4. Особенности дегустации водок, ликероводочных изделий и этилового спирта, винодельческой продукции.

5. Практические занятия. Сенсорная оценка аромата «Нос Вина», тестирование.

6. Стандарты ИСО – в области органолептического анализа.

7. Актуальные вопросы в области производства и оборота алкогольной продукции в соответствии с законодательной и нормативной документацией РФ и Евразийского экономического союза. Требования технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» ТР ЕАЭС 047/2018.

8. Практическое занятие. Дегустация.

9. Экскурсия на винодельческий завод.

10. Круглый стол. Выпуск.

После окончания обучения слушателям выдается документ о повышении квалификации, который дает возможность пройти сертификацию в качестве эксперта - дегустатора Системы добровольной сертификации Российской Федерации в Краснодарском филиале АСМС.

Услуга сертификации оплачивается дополнительно. Стоимость услуги 9900 рублей (в т.ч. НДС 20% - 1 650 рублей).

Стоимость обучения одного слушателя 30 500 рублей. (НДС не взимается).

КОМПЛЕКТ документов, необходимый для сертификации:

1.Характеристика-представление (заверяется подписью руководителя организации и печатью)
2.Ксерокопия документа о высшем образовании
3.Ксерокопия трудовой книжки (и другие документы, подтверждающие опыт работы в заявленной области)
4.Ксерокопия удостоверения о повышении квалификации в заявленной области сертификации
5.Отчеты о стажировках (не менее двух по одной области сертификации) (оригиналы) или для действующих экспертов по конкретной однородной группе пищевой продукции представить ксерокопию сертификата компетентности эксперта.

6.Согласие на обработку персональных данных (оригинал).
7. Договор (оформляется на основании Заявки) (оригинал). + 2 фото (4х6).
8. Ксерокопия платежного поручения.

 

 

Регистрация: 4 июля 2022 года до 12 часов.

Мероприятие состоится по адресу: г. Анапа, ул. Крепостная, 1 «А», отель «Боспор»

Проезд: от автовокзала с ул. Крымской маршрутными такси: № 2,9,24,25 до остановки «Санаторий Маяк»

Для справок и сообщений обращайтесь по: 8(861)252-64-80,  8-918-311-33-01 Короткова Надежда Петровна

E-mail: umo@kfasmc.ru    korotkova_np@mail.ru    Сайт: www.kfasmc.ru